Faire cuire des pommes de terre à la vapeur
Quand cuit, mélanger avec de la farine jusqu'à obtention d'une texture consistante
Faire un boudin et découper des gnocchis
Les faire bouillir qques minutes puis servir
Le top étant de les faire en gratin avec un jus de viande + fromage (style osso bucco, paupiette etc)
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