vendredi 27 novembre 2009

Velouté aux endives

1 poireaux
1 oignon
2 gousses d'ail
Pomme de Terre x6
Endives x6
Bouillon de poule x2

Faire revenir tous les ingredients coupés en petits morceaux, puis couvrir d'eau. Faire mijoter, mixer avec crème et/ou vache qui rit.

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