Kefta [Seve]

alors pour des keftas bien roulées, il te faut:

de la viande hachée, à arnaud bernard ils ont des prix défiants toute concurrence ( ça c'est pour ton pouvoir d'achat), pour 4/5 personnes 600g

un oignon finement haché

du cumin en poudre, il en faut 4/5 cuillières

du gingembre frais râpé ou en poudre

du persil hâché menu-menu

une cuillère de piment en fonction

un peu d'huile d'olive
tu laisses reposer

Et tu confectionnes des boulettes ou des batonnés, tu fais cuire dans de l'huile d'olive

le top de la kefta c'est avec des alocos, les grosses bananes.